加入我的最愛  |   設定為首頁  |   圖片上載  論壇音樂模式    非音樂模式   
 
I-See 論壇

I-See 論壇 註冊 登錄 會員 勳章中心 MSN宣傳系統 虛擬形象 音樂盒中心 隨機圖片中心 Flash 遊戲 會員相冊 新手手冊 娛樂設施 幫助 簡體中文 界面風格



I-See 論壇 » 飲食討論區 » 烹飪區 » 滷水 鴨腎

 發新回覆
發新主題 發新投票
打印 | 推薦 | 訂閱 | 收藏
標題: 滷水 鴨腎
載入中 ...
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6770
來自 Hong Kong
狀態 離線
#1
  大 中 小 閱讀全部
發表於 2009-3-7 07:07 AM  資料  短消息  加為好友 
滷水 鴨腎

【材料】
火鴨腎三磅

【滷水材料】
花椒二十克  
八角二十克
陳皮二十克
桂皮二十克  
甘草十二克
草果二十克
沙薑二十克  
生薑一大塊  
青蔥三條  
生抽一瓶  
老抽半瓶  
冰糖三百五十克
清水十六杯

【做法】
(一)將急凍鴨腎解凍，出水，過冷河。
(二)將滷水材料放入煲內煮滾，加入火鴨腎，再煮滾三十分鐘，熄火盍待涼後入雪櫃過夜。食前再返熱。





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
載入中 ...
 發新回覆
發新主題 發新投票


載入中 ...


當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-2-12 03:59 AM

  Powered by Discuz!  © Comsenz Inc.
Processed in 0.032963 second(s), 8 queries , Gzip enabled
TOP

清除 Cookies - 聯繫我們 - I-See 論壇 - Archiver - WAP