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吹水師父
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云呢拿曲奇[[轉]]
云呢拿曲奇
材料 :
低粉 300克
糖粉 130克
牛油 200克
熟蛋黃 一個
蛋黃 二個
做法 :
牛油室溫放軟,加入糖粉攪拌至乳白色
加入過篩低粉 + 熟蛋黃, 再分多次加入蛋黃
搓成一軟糰, 入雪櫃醒一小時以上
用模"cup"出所鐘愛圖案, 入爐焗至金黃
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![](images/common/sigline.gif)
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