~森林~
吹水學徒
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來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏
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[轉]巧克力布勞尼
材料:
牛奶70c.c.、奶油100克、巧克力150克、可可粉2大匙、蛋1個、糖50克、低筋麵粉120克、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙
做法:
1.起一只鍋子加入100克奶油與150克巧克力,用小火將材料熔化,待奶油與巧克力熔化後加入過篩的可可粉2大匙,並攪拌均勻。
2.將過篩的低筋麵粉放入鋼盆裡,加入50克的糖、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙均勻混合。
3.將步驟1倒入鋼盆裡攪拌,再加入拌勻好的70c.c.的牛奶與雞蛋一個後,全部攪拌均勻。
4.將全部材料拌勻後倒入模型中,180℃的烤箱中,烤20分鐘後完成。
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