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吹水學徒

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發表於 2006-11-29 07:32 PM 資料短消息加為好友

[轉]棒棒雞

原料︰嫰雞一只蔥絲白10克
製法
雞治淨用繩捆住翅、腿；
肉濃處用竹針扎眼，煮熟后撈出晾涼；
取脯肉、腿肉，用木棒輕輕拍松，然后撕成雞絲裝盤，以蔥絲白圍，澆上調料即成。

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