2008-11-10 03:33 PM
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元旦焗蝦
[img=165,120]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h022/058_a_0.jpg[/img]
所需材料：
蝦子 ... 8隻
雞蛋 ... 8個
香油 ... １1/2茶匙
A 料
鹽 ... 1/6茶匙
味精 ... 1/4茶匙
太白粉 ... 1大匙
B 料
肉醬 ... 少許
鹹鰱魚肉 ... 少許
辣椒 ... 1支
蔥 ... 2根
烹飪過程圖一
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烹飪過程圖二
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烹飪過程圖三
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烹飪過程圖四
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烹飪過程圖五
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烹飪過程圖六
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作法步驟：
1.辣椒、蔥切末；B料調勻後分成 8 份備用。
2.蝦去殼後中剖，加A料調味。
3.準備 8 個小碗，碗裏先抹上香油，再放入整理好的蝦、蛋及B料。
4.將小碗放在 500 ℃的烤箱中， 15 分鐘後取出，用湯匙整個挖起，排置在圓盤上，中置雕花擺飾。
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