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2007-7-4 10:45 AM Akaisha_Oki

轉-芝麻牛肉壽司飯卷

【材料】
珍珠2/3杯
牛柳粒3両
紫菜4大張
西生菜半個
炒香芝麻2湯匙

【調味料】
幼鹽3/4茶匙
壽司醋2湯匙
黃芥末醬2湯匙

【做法】
1.)先將珍珠米加水煮成飯，混入壽司醋做成壽司飯。
2.)落少許油炒熟牛柳粒，加鹽調味，取出。
3.)攤平壽司蓆，先鋪上一層壽司飯，然後鋪上紫菜，再鋪上第二層壽司飯，按次序加入生菜、牛柳粒及黃芥末醬。
4.)以壽司蓆捲緊壽司，沾上芝麻，將壽司卷切段即成

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