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2006-11-29 07:32 PM ~森林~
[轉]棒棒雞

原 料 ︰嫰雞一只 蔥絲白10克
製 法
雞治淨用繩捆住翅、腿;
肉濃處用竹針扎眼,煮熟后撈出晾涼;
取脯肉、腿肉,用木棒輕輕拍松,然后撕成雞絲裝盤,以蔥絲白圍,澆上調料即成。

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